本中心成立于2005年5月，主要从事大豆深加工领域的研究与开发，为各种大豆产品的研制及产业化实施提供技术支持、技术咨询和技术服务。

　　这个团队由一支高素质、充满朝气的年轻人组成，崇尚高水平、高效率的工作精神和优质服务的工作作风。

　　中心拥有系列化的研发设施和完善的检测体系，技术手段先进。

　　重点研发项目有：生物法改性大豆磷脂的研究；发酵法大豆染料木素的开发；醇法大豆浓缩蛋白改性的研究等。