检测中心，即国家轻工业食品质量监督检测天津站、天津市质量监督检验站第四站、国家轻工业食品酿酒质量监督检测天津站、全国生物发酵制品行业检测中心（天津）、国家工业微生物保藏中心天津菌种保藏站，成立于1981年，是具有独立法人资质的第三方公正性检测机构。

 

　　中心建立了完善的严格的规章制度、质量保证体系以及有效的监督措施，可对社会出具具有法律效力的检测报告。检测中心具备先进的测试手段和检测设备，拥有高技术水平的检测队伍，在发酵产品、食品等领域中取得了多项科研成果。

 

　　现有资质包括：中国合格评定国家认可委员会颁发的国家实验室认可证书；中国国家认证认可监督管理委员会颁发的食品检验机构计量认证证书、计量认证证书、授权证书；天津市质量技术监督局颁发的食品检验机构计量认证证书、计量认证证书、资质认定证书。

 

　　国家轻工业食品质量监督检测天津站于2013年5月取得食品检验复检机构资质。

 

　　中心专用检测场地1000m2，其中：微生物检验室200m2，无菌室80 m2，达到二级生物实验室标准，全部实验室基本实现恒温控制。主要检测设备包括：气相色谱-质谱联用仪、气相色谱仪、高效液相色谱、离子色谱仪、氨基酸分析仪、原子吸收分光光度计、原子荧光分光光度计、凝胶净化色谱仪、旋转蒸发仪、酶标测定仪、纤维素测定仪、自动旋光仪，蛋白测定仪、脂肪测定仪、日本全自动紫外分光光度计、微波消解仪、冷冻干燥机、卡尔费休水分测定仪等。

 

　　现已开展的理化检测、仪器分析、微生物检测项目达600余项，涉及食品原料、一般成分、微量元素、营养成分、有害物质、食品添加剂、微生物等指标的检测和分析鉴定；检测产品包括：食品原料类、粮油产品类、罐头食品类、软饮料及饮用水类、冷冻食品类、方便食品类、焙烤食品类、糖及糖制品类、发酵制品类、肉及肉制品类、酱腌菜及食品调味品类、豆制品类、乳及乳制品类、食品添加剂类（含酶制剂）、酒类、禽蛋及水产加工制品类、强化食品、食品包装材料、食品相关产品、饲料等。

 

　　中心长期从事食品安全检测工作，承担国家级、市级食品监管部门委托的抽查任务；客户委托检验质量鉴定；食品安全风险的预测、产品质量评估及仲裁检验；面对食品相关企业的检验技术培训，质量技术咨询，企业标准的制定等。

 

　　中心秉承公正、科学、准确、及时的检测理念，为食品及相关企业提供一流的技术和服务。